pilleriinek

Rohe on endale saanud noorema õe nimega Nihe!  Nihe Kohvik asub Telliskivis ja serveerib juba kella 9-st buffet-stiilis hommikuputru. Südapäevast ootab külalisi supp ja päeviti varieeruv toekam käik.  NB! Hetkel on Nihel käsil pehme avamine, et kõik joonde või siis hoopis just täpselt õigesti nihkesse ajada. 😉 Nihe Kohvik asub Telliskivi 60a/2, Tallinn 10412 Avatud: E-P 9-21Jälgi Nihe tegemisi Instagramis ja Facebookis.

Aasta suurim vegansündmus toimub 22. oktoobril kell 11 – 18 Noblessneri valukojas.Tänavu toimub mess juba 12. korda! Veganmess, endise nimega Taimetoidumess, on Baltikumi vanim vegan elustiili mess, mille eesmärgiks on taimse toidu ning veganluse tutvustamine. Messil osalevad eksponaadid, kes tutvustavad ja müüvad laias valikus taimetoitu ning muid vegantooteid. Toimuvad ka loengud ning arutelud. KAVA:11.30 – 12.15 Gert Koovit “Teekond veganluseni: kas raskejõustik ning taimne kütus saavad koos eksisteerida?”12.30 – 13.15 Kristjan ja Marleen “Loomulik tee taimsete valikuteni”13.30 – 14.15 Olga Chevganiuk, UAnimals tegevjuht: Otseülekanne Ukrainast14.30 – 15.30 Loomus LILU: ole ilus loomasõbralikult!15.45 – 16.30 Fridays For Future: Võitlus kliimaõigluse nimel16.45 – 17.30 Eesti Vegan podcasti avalik salvestus: toitumisnõustaja Eliis Salm “Veganluse müüdid” Messil osalevad eksponaadid, kes tutvustavad ja müüvad laias valikus taimetoitu ning muid vegantooteid. Toimuvad ka loengud ja vestlused.Soeta pilet eelmüügist SIIT! Sooduspilet messile maksab 5 eurot. Ukselt 7 eurot.12-aastased ja nooremad pääsevad üritusele tasuta. Vaata lähemalt Veganmessi kodulehelt.Üritus Facebookis.

Koerte ja kasside vegantoitumist on uuritud rohkem kui esialgu arvata võiks. Kui kriitikute meelest ei ole vegandieedi eelised looma tervise seisukohalt veel piisava edumaaga tõestatud või vajavad veelgi täpsemaid meetodeid, siis võttes arvesse lemmikloomatööstuse suurust, sellele kuluvate ressursside hulka ja põllumajandusloomade heaolu, on praeguseks läbi viidud uuringute julgust andvad tulemused juba piisavaks argumendiks, miks eelistada taimset toitu ka  lemmikloomade puhul. Koerad: kaks sel aastal avaldatud uurimust 2022. aasta suvel ajakirjas Research in Veterinary Science avaldatud Guelphi Ülikooli teadlaste läbi viidud ja üle 1400 Põhja-Ameerika koera hõlmava uurimusega järeldati, et vegandieedil koerad elasid keskmiselt 18 kuud kauem kui nende lihatoidulised liigikaaslased.  Täistaimsel toidul olevate koerte omanikud raporteerisid veidi enam (4,2%) rasvunud loomi võrreldes lihatoiduliste koerte omanikega (3,4%), kuid hambahaigusi põdevate hulk oli mõlemas grupis sama: 19%. Täistaimsel toidul koerte puhul teavitati lihatoiduliste koertega võrreldes vähem erinevatest tervisehädadest, sealhulgas dermatopaatia (vastavalt 19% vs 20%), endokrinopaatia (1,5% vs 2,4%), seedetrakti ja maksa haigused (7,8% vs 15%), neuroloogilised haigused (3% vs 4,3%), silmahaigused (6,8% vs 10%) ning neeruhaigused (0% vs 1.8%). 2022. aasta aprillis maailma juhtivas vaba ligipääsuga üldise teaduse ajakirjas PloS One avaldatud eelretsenseeritud laialdases uuringus uuriti üle 2500 koera kolmes toitumisgrupis: tavalisel lihapõhisel, toorel lihal ja vegandieedil peetavad loomad. Uuringu viis koos kolleegidega läbi Andrew Knight, kes on Winchesteri ülikooli professor ja koduloomade vegandieetide ekspert. See uuring ei põhinenud vaid koeraomanike arvamustel, vaid uuris ka objektiivsemaid andmeid nagu kas koer tarbib ravimeid ning kas viimase aasta jooksul külastati ebaharilikult palju loomaarsti. Tavalisel lihapõhisel dieedil loomad näitasid halvimaid tulemusi, kuid toore lihaga toidetud koerad olid marginaalselt tervemad (samas olid need koerad keskmiselt ka märkimisväärselt nooremad, mis andis neile tervise-eelise). Lisaks näitavad uuringud, et toores lihatoit on palju rohkem saastunud patogeensete bakterite ja parasiitidega ning on suurem oht toitumisvaeguste tekkeks.  Lisaks võeti arvesse veterinaaride hinnanguid koera tervisele ning uuriti 22 kõige sagedamini koeri kimbutavate tervisehäirete kohta. Tervisehäirete all kannatanud koerte protsent nimetatud  toitumisrühmades oli järgnev: tavalisel lihatoidul 49%, toorel lihal 43% ja vegantoidul 36%. Uurimus järeldas, et koertele on parim läbimõeldud toitaineterikas vegandieet.  Kuidas on lugu kassidega? Prof Knighti sõnul on kasside puhul  tegemist samade bioloogiliste põhiprintsiipidega nagu koertegi puhul: toitumine peab pakkuma kõiki piisavalt biosaadavaid-seeditavaid aineid ja toit peab olema loomale maitsev. Kui looma toit täidab kõiki neid tingimusi, siis peaks loom sellest toitudes ka hästi elama. Laialdased kasside uuringud seda ka kinnitavad.  2021. aastal avaldatud uurimus, mis hõlmas 1325 kassi, näitas, et vegandieedil kassid ei olnud oma lihal põhineval dieedil olevate liigikaaslastega võrreldes mitte ainult sama terved, vaid tervemad, kui asi puudutas nende seedimist, maksa ja kehakaalu. Samuti raporteerisid nende omanikud suurema tõenäosusega, et kassid on väga hea tervise juures.  Just kasside puhul tekitab tihtipeale küsimusi tauriin, mida kassid vajavad, kuid mida looduslikest taimsetes allikatest ei saa. Prof Knight selgitab oma intervjuus Vegan FTA-le: „Unustatakse, et lihapõhises dieedis sisalduv tauriin on töötlemisega väga lagunenud. Kõrged temperatuurid, rõhk ja keemiline töötlemine lõhustavad hapraid vitamiine ja aminohappeid nagu tauriin. Seetõttu peab sünteetilistest allikatest saadud tauriini lihal põhinevasse töödeldud toitu juurde lisama. Samu sünteetilisi allikaid kasutatakse vegan lemmikloomatoidus koos muude vajalike toitainetega.” Lisaks leiti 2021. aastal ajakirjas PloS One avaldatud uurimuses, et nii kassidele kui koertele maitses vegantoit sama palju kui lihast valmistatud toit. Lemmikloomatoidu kvaliteet 2021. aastal avaldati prof Knighti juhtimisel veel üks uurimus ja sellega vaadeldi kümmet ettevõtet, mis tootsid vegetaarset, vegan või peamiselt taimset lemmikloomatoitu, ning 19 liha baasil toitu valmistavat tootjat. Uuriti toidu koostist, koostisosade hanget, sellele järgnevat kvaliteedikontrolli, transpordi- ja tarnemeetodeid. Uuring leidis, et enamikus tootmise etappides olid kõigil üldiselt head standardid, kuid taimsetel tootjatel olid need veidi paremad.  Eesti turul võid täisväärtusliku ja tasakaalustatud lemmikloomatoidu jaoks julgesti VegPetsi poole pöörduda.

Thormi – esimene eestimaine taimne tootesari, mis maitseb nagu liha. THORMI toodete näol on tegu kõrge valgusisaldusega taimsete toodetega, mis on valmistatud kaera- ja hernevalgust. Lisatud on B-rühma vitamiine ja rauda. Valikus on lihavabad pihvid, pelmeenid ja grillvorstid. Thormi gurmeekoolist leiad mitmeid maitsvaid ja põnevaid retsepte. Lisaks on Thormil käimas “Aita hoida koduplaneeti” kampaania, mille raames on võimalik võita iPad Air. Oled vegan ettevõte? Anna endast veganinfo.ee tiimile teada siin.

22. augustil tähistatakse ülemaailmset taimse piima päeva. Loomus ja Taimsed Valikud kutsuvad kõiki sel puhul ühinema “Taimse piima väljakutse 2022” üritusega.  Seega võib augusti kuulutada lausa taimse piima kuuks. Võtsime sel puhul ühendust Eesti esimese taimse piima tootja Jane Kaerajoogiga, et neilt paar küsimust küsida. Jane Kaljulaid, kes ettevõtmist südikalt veab, oli lahkelt nõus vastama: Kuidas Jane kaerapiima tiimil siiani suvi on läinud? Meie toode on Eesti turul olnud nüüdseks 8 kuud. Rõõm on kasvavatest müüginumbritest näha, et igal kuul eelistab meie kaerapiima järjest enam taimse piima joojaid. Eesti poelettidel on juba päris kirev taimsete piimade valik, aga miks peaks just Jane kaerajooki endale korvi panema või koju tellima? Mis on teie eelised Eesti tarbijale? Taimset piima nagu ka teisi toidukaupu valitakse tavaliselt maitse ja hinna järgi. Oleme katsetanud erinevate kohvidega ja meie kaerapiim sobib kohviga hästi kokku. Kohvile tekib koorene ja hea maitse, see ei lähe vesiseks ega mõruks ning saab teha hea piimakohvi, latte või cappuccino, millega oma päeva alustada. Mis vahe on tavalisel taimsel piimal ja barista-tüüpi piimal? Tavalise ja barista-tüüpi taimse piima vahe on selles, et barista-piima tootearenduses on pandud rõhku, et see vahustuks paremini ja sobiks kohviga kokku. Mis on olnud kõige südantsoojendavam või huvitavam tagasiside teie ettevõtmisele või Jane kaerapiimale? Kõige südantsoojendavam on olnud teada saada selle, et tänu meie kaerapiimale on Eestis rohkem inimesi hakanud eelistama just taimseid piimasid. Näiteks äsjaavatud kohvik Uus-Veerenni asumis P9 Bakery House (aadressil Pille 9-2, Tallinn) just rääkis, et üks varasemalt lehmapiimaga cappuccino jooja tellib nüüd oma kohvi meie kaerapiimaga ja kui see on parasjagu otsa saanud, siis ta enam ei telligi. Muidugi see rõõmustab. Eesmärk ei ole ju lihtsalt teistelt taimsetelt toodetelt natuke turgu ära võtta, vaid panustada sellesse, et rohkem inimesi avastaks ja eelistaks just taimseid alternatiive ning läbi selle panustada kliimaeesmärkide saavutamisse. Selle suve kuumalained ja tohutud hävitavad metsatulekahjud Euroopas on taas kord tõestanud, et muutusi on väga vaja nii energeetikas, transpordis kui ka tarbimises ja toiduainetööstuses. Me tahame pakkuda häid maitseid, aga samas ka anda oma panus globaalsete kliimaeesmärkide saavutamisse. Need kaks eesmärki panevadki igal hommikul särasilmselt tööd alustama ja hoiavad motivatsiooni. Suur aitäh Janele ja tema meeskonnale!  Veganinfo.ee luges Eesti kaubandusvõrgus kokku üle 60 taimse piima (kindlasti on neid tegelikult veelgi rohkem!), et erinevaid vajadusi ja maitseid rahuldada. Meil on võimalus lisaks levinud soja- ja kaerapiimale proovida riisi-, herne-, kanepiseemne-, kookose-, mandli-, kašupähkli- ning tatrapiima. Erinevate taimsete piimade maailma avastamine on huvitav ning hea nii loomadele, keskkonnale kui meie tervisele.  Küll aga on äärmiselt tore ja oluline, et meil on üks kodumaine vegan ettevõte, mis hoolib oma tarbijatest ja keskkonnast. Jane Kaerajoogil on praegu käimas raha kaasamise teine voor, millega kutsutakse Fundwise platvormil investoreid nende tulevikuplaanidest osa saama. Kui sa juba oled Jane Kaerajoogi suur sõber või pole nende toodet veel proovida jõudnud, siis tea, et loosime taimse piima kuu lõpus veganinfo.ee uudiskirjaga liitunute vahel kasti Jane Kaerajooki, mis võitjale koju toimetatakse.Et loosis osaleda, liitu veganinfo.ee uudiskirjaga siin. Võitjaga võtame meili teel ühendust 1. septembril 2022. Loe lisaks: Eesti Vegan Seltsi lehelt leiad nimekirja seitsmest põhjusest, miks loomset piima ja piimatooteid mitte tarbida. Loe lähemalt siit.  Piimahind.ee on leht, mis keskendub loomse piimatööstuse tagamaade avamisele. Taimsed Valikud: Nipid, kuidas küpsetada ilma piimatoodeteta.

Kuidas sina suveboxi naudiksid? Loosime kõigi veganinfo.ee Facebooki ja Instagrami jälgijate vahel välja Roheboxi suveboxi! Loosis osalemiseks – jälgi meie Facebooki lehekülge – jälgi meie Instagrami Märgi kommentaarides sõber, kellega suveboxi jagaksid. Loosime suveboxi võitja välja 21.06.22, et saaksid jaanipäeval kasti sisu nautida. PS! Loosis osalevad ka juba varasemad jälgijad!

Jane Kaerajook kutsub kõiki investoreid, kes soovivad panustada jätkusuutlikuma maailma loomisesse läbi taimsete piimade. Kui see kõnetab või oled lihtsalt kaerapiimasõber, siis uuri lähemalt Fundwise platvormilt. Raha kaasatakse kuni 15.08.2022. Jane Kaerajook on kvaliteetsest kaerast valmistatud 100% taimne jook ilma lisatud suhkru ja säilitusaineteta, mis sobib erinevate kohvi- ja kakaojookide, putrude ja smuutide valmistamiseks. Kaerapiim on keskkonnasõbralik alternatiiv lehmapiimale. Ühe liitri kaerapiima saamiseks kulub kordades vähem vett ja põllumaad ning õhku paisatakse vähem kasvuhoonegaase.